Cuisine

Tiramisu au chocolat

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager l’une de mes recettes de desserts qui remporte toujours un petit succès auprès des convives qui viennent chez nous. Pour la petite histoire mon mari n’est pas trop fan du tiramisu classique car il n’aime pas le café à la base et vu que la recette originale il y en a, je voulais une recette pour qu’il puisse en profiter. C’est en feuilletant un journal gratuit il y a plusieurs années de cela que je suis tombé sur cette recette et que J’ai aussitôt testé sur Monsieur Nounours qui a approuvé à 100%.

Les ingrédients :

250g de Mascarpone

3 oeufs

90g de sucre

80g de chocolat noir (perso je mets une tablette entière pour accentuer le goût )

Un brownie

2 cuillères à soupe de cacao amer

La préparation :

Faites fondre le chocolat au bain-marie (vous pouvez aussi faire fondre le chocolat au micro-ondes en ajoutant de l’eau ou du lait avec le chocolat couper en morceaux ). Une fois le chocolat fondu, réserver. Dans un grand bol mélangez le sucre et les jaunes d’œufs. Placez le bol contenant les jaunes d’oeufs et le sucre dans un bain-marie, puis fouettez au batteur électrique pendant 6 à 8 minutes pour obtenir un sabayon.

Mélangez le mascarpone et le chocolat fondu dans un autre bol. Montez les blancs d’oeufs en neige qui ont été mis de côté au départ afin d’obtenir un mélange bien ferme.

Dans un plat ou des verrines , émiettez la moitié du brownie

Versez dessus la moitié de la préparation puis ajoutez le reste du brownie et de la préparation.

Pour finir, saupoudrez de cacao amer sur le dessus comme ceci :

Réservez votre tiramisu au frais pendant 3 h.

Bon appétit !!

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Couture, Cuisine, Lifestyle

Salon Id’Creatives Lyon 2017

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Le week-end dernier, c’est tenu le salon « Id Creative » à Lyon. Ce salon a pour vocation tout ce qui touche aux loisirs créatifs qui depuis plusieurs années a de plus en plus d’adeptes. Ayant une amie qui a une boutique internet et physique de tissus, j’ai reçu de sa part des entrées gratuites et étant fan de tout ce qui touche aux loisirs créatifs, j’y suis allée en famille.

Le salon en lui-même avait lieu à Eurexpo qui se trouve en périphérie de Lyon et c’est là qu’à lieu la plupart des gros salons sur Lyon. Le salon se tenait du 5 au 8 octobre dans l’un des halls du lieu d’exposition.

Si tu aimes le Scrapbooking, tape dans les mains :

A ma grande surprise, j’ai pu constater que la partie Scrapbooking taillait la part du lion par rapport aux autres parties du salon. Beaucoup de stands pour cette pratique étaient présents pour le plus grand bonheur des fans de cette discipline et on pouvait y trouver tout pleins d’articles divers et variés.

Les autres parties du salon :

Outre le Scrapbooking, on pouvait trouver des stands de boutiques proposants des moules à gâteau pour les fans de cake design, quelques stands pour le tricot et quelques stands de tissus et de vendeurs de machines à coudre.

Mon avis dessus :

C’était la première fois que j’allais à ce salon car les années précédentes je n’avais pas pu m’y rendre pour des raisons personnelles et j’avoue avoir été très contente d’y aller cette année. Malgré une très grande présence de stands pour le Scrapbooking et ne pratiquant pas ce loisir créatif, j’ai été très déçu de voir que les autres activités comme la couture notamment (pratiquant pas mal la couture, je me faisait une joie de trouver des articles de couture que je ne trouve pas forcément en boutiques physiques) ou le cake design soit beaucoup moins représentatifs et c’est fort dommage je trouve. D’ailleurs, le peu de stands me rappelle un peu le salon du chocolat de Lyon qui est beaucoup moins important que celui de Paris au niveau stands alors que Lyon est une ville très importante mais ça doit être relatif à la province malheureusement. Malgré cela, j’ai pu trouver mon bonheur avec des jolis tissus pour des futurs projets de couture et des moules à gâteaux pour mes futures pâtisseries. Par contre, il y avait des ateliers proposer sur certains stands, pour les adultes et les enfants, dommage que Poupou soit encore trop jeune pour lui faire faire un atelier car certains semblaient bien intéressants. En conclusion, ça été une chouette sortie en famille et je pense que j’y retournerai l’an prochain.

Et vous, es-ce que vous aimez les loisirs créatifs ?avez-vous été à ce genre de salon avec vos enfants ?